Lo Shioppettino IGT Venezia Giulia è un vino rosso dai profumi fruttati di mora e mirtillo, con un sapore fresco, amabile, tannico. La vendemmia tardiva con appassimento di una parte delle uve, il metodo di vinificazione e l’affinamento, donano a questo vino una forte personalità.

Lo Shioppettino è un vino da meditazione, da gustare dopo cena, in momenti di relax; si accompagna bene a crostate di frutta, di ricotta e bavaresi leggere.