25 kg
Das Roggenmehl Type 997 / R960 ist ideal zum Brotbacken, da eine hohe Gärfähigkeit des Teiges ermöglicht wird.
Für das Haberfellner Roggenmehl Type 997 / R960 wird nur österreichischer Roggen verwendet. Der Roggen ist garantiert gentechnikfrei und wird strengstens pestizidkontrolliert. Das Roggenmehl eignet sich vor allem für Lebkuchen, herzhaftes Gebäck und Brot. Der Anteil an Mineralstoffen liegt bei diesem Roggenmehl bei ca. 21%.
- 100% Naturrein ohne Zusatzstoffe
- Aus österreichischem Getreide
- Garantiert gentechnikfrei
- Bäckereiqualität
- Strengstens pestizidkontrolliert
- Type 997 (nach Typisierung Deutschland)
- Type R960 (nach Typisierung Österreich)
- Gehaltvoller als Weizenmehl
- Mineralstoffgehalt ca. 0,91g / 100g
Lagerung: Hygienisch, kühl und trocken lagern.
Artikelnummer: | 26539-003 |
EAN: | 9002686252095 |
Gewicht: | 25 |
Hersteller: | Haberfellner |
Marke: | Haberfellner |
Herstellernummer: | Nicht zutreffend |
Produkt: | Mehl |
Grundzutat: | Roggen |
Lebensmittelspezifikationen: | Ohne GVO |
Produktart: | Mehl |
Herstellungsland und -region: | Österreich |
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