Tipo Vino Bianco Maturato in botte Denominazione di origine Bordeaux (Francia) Uve Sémillon / Sauvignon blanc Produttore Château d'Yquem Gradazione alcolica 14,0% Formato e annata 0,75 L - 2017 Valutazione Y d'Yquem ha conquistato il suo spazio proprio in uno degli châteaux più prestigiosi al mondo.Talvolta schivo e sempre difficile da classificare per il suo carattere unico, non sorprende che grandi esperti gli attribuiscano caratteristiche dei grandi vini bianchi di Alsazia o di Borgogna. In gioventù è agrumato e floreale, con aromi intensi di pesca; il tempo lo rende mieloso, seducente... imprescindibile. Nonostante abbia tra i 6 e gli 8 grammi di zucchero residuo, è praticamente secco al palato grazie alla sua eccezionale acidità e alla sua magnifica freschezza. Abbinamenti Cucina asiatica / Sushi Vigneto Terreno:Argilla Clima:Atlantico Vinificazione Recipiente di fermentazione:Legno Periodo di affinamento:Tra 12 e 18 mesi Età delle barriqueNuove Tipo di legnoRovere francese Raccomandazioni Temperatura di servizio ottimale:Tra 6 ºC e 8 º