Descrizione
Coltello Santoku cm 18 con manico nero in polipropilene e gomma termoplastica. Caratteristiche: -Affilatura finale di ogni singolo pezzo con controllo del profilo a laser -lama satinata prodotta con nuovo acciaio inossidabile -Perfetta aderenza tra lama e manico garantisce la massima igiene -manico atossico, antiscivolo e resistente all'abrasione |
Scheda Tecnica
Le lame dei coltelli professionali Sanelli Ambrogio sono prodotte con acciai inossidabili speciali prodotti dalle Aciéries de Bonpertuis, azienda specializzata nel business della coltelleria e da sempre fornitore delle più importanti realtà del settore a livello mondiale.
Le specifiche percentuali di Carbonio, Cromo, Molibdeno e Vanadio degli acciai utilizzati conferiscono al coltello la durezza ottimale, tenuta del filo, resistenza alla corrosione ed eccellente capacità di taglio.