Rezeptvorschlag: Zucchini-Pfanne

Zutaten:
1500 g Zucchinis,
700 g gemischtes Hackfleisch,
1 Zwiebel kleinschneiden,
2 Knoblauchzehen kleinhacken,
200 ml. Sahne,
1 Eßl. Klare Gemüsebrühe,
2 Eßl. Zucchinigewürz

Zubereitung:
Zucchini schälen, der Länge nach halbieren, aushöhlen und in große Stücke schneiden. In einer Pfanne Knoblauch und Zwiebel in etwas Öl andünsten, dann Hackfleisch mit anbraten.
Zucchinistücke und Sahne dazugeben. 1 Eßl. Klare Gemüsebrühe-Pulver und 2 Eßl. Zucchinigewürz unterrühren. Ca. 20 - 30 Min. köcheln lassen, bis die Zucchini weich sind.
Dazu Reis servieren.

Wir wünschen guten Appetit!