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PIANTA: La guaiava, o guava è un piccolo albero appartenente alla famiglia delle mirtacee. A maturità può raggiungere un’altezza di 4 o 5 metri. Si presta inoltre anche ad essere coltivata in vaso, producendo ugualmente frutti. La corteccia è grigia e presenta macchie. Le foglie sono di colore verde chiaro. I fiori sono bianchi, grandi, profumati, solitari o a piccoli grappoli.

FRUTTO: I suoi frutti, che si possono trovare sui nostri mercati da maggio a novembre, hanno un sapore che ricorda un mix di fragola, pera, banana e pesca.

PROPRIETA': La guava è ricchissima di antiossidanti, più di tutti gli altri frutti, e contiene molta più vitamina C dell’arancia; può vantare, inoltre, un’elevata quantità di fibra alimentare e una consistente presenza di minerali, tra cui magnesio, potassio, calcio, rame e fosforo.I semi di guava hanno un ottimo contenuto di vitamina A, vitamine del complesso B, vitamina E e iodio. Le foglie di guava sono ricchissime di clorofilla.

COLTIVAZIONE: La pianta cresce meglio su siti soleggiati con terreni umidi e fertili, ma è tollerante a una vasta gamma di condizioni e può crescere in aree disturbate e in terreni difficili. Non tollera la salinità o i substrati allagati. In Brasile è più comune nelle zone costiere.

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