Vitigno nobile ed internazionale, il Pinot Grigio è un bianco fresco ed interessante.

Il suo nome deriva dal francese, pin, pino, in relazione alla forma del grappolo d’uva di Pinot, che ricorda la pigna.

Il Pinot Grigio delle Venezie D.O.C. Dacastello rivela aromi di ginestra con un sottofondo fresco ed erbaceo che rimanda al profumo dei pini a primavera.