Brasserie-Malterie "La Champenoise" - vue aérienne

Création : 1870 ; cessation d'activité en 1955.

M. Fher établit vers 1870 "La Brasserie strasbourgeoise", qui prend de l'expansion et devient "La Champenoise" à partir de 1888. L'apogée de l'entreprise se situe dans les années 1930. La fermeture intervient peu après son rachat par l'établissement de la Comète de Châlons-sur-Marne en 1952. Une centaine de personnes sont employées vers 1935.

Bières brassées : La Champenoise, Goldsternbrau, Salvator, Bière de luxe Siria