Wir bieten an :

100 g  Cardamom  gemahlen

Herkunft: Honduras

Verpackung: Aromabeutel luftdicht verschlossen

Das Gewürz und seine Verwendung:

Das überaus feine und charakteristische Aroma und der süßliche, kräftig brennende und an Eukalyptus erinnernde Geschmack machten Cardamom zu einem der beliebtesten und deshalb teuersten und edelsten Gewürze.

Mit ihm würzt man hauptsächlich Brot und Backwaren , Süßspeisen, Obstspeisen und süßliche Marinaden . Außerdem ist Cardamom in Wurstgewürzmischungen enthalten und Bestandteil vieler Curry-Pulver. Auch die Getränke-Industrie verwendet Cardamom zum Aromatisieren alkoholischer Getränke.

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