Este cuchillo es útil para rebanar alimentos blandos, por ejemplo, SASHIMI, SUSHI, rosbif, etc.

La hoja de este cuchillo tiene un hermoso patrón ondulado.

Este cuchillo está afilado pero es fácil de oxidar.

* hoja de acero

* Longitud de la hoja: 18.5cm(7.28pulgadas)

* Longitud total: 31cm (13.26pulgadas)

* El mango de madera ofrece la máxima comodidad y control.

* Refuerzo de plástico

* Hecho en Japón

*HRc:61-63 (acero blanco-1(Shirogami-1))

63-65 (acero azul-1 (Aogami-1))

65-67 (Acero súper azul (Aogami Super))

Uso y cuidado:

* Siempre seque bien la hoja después del lavado.

* No use cepillos para fregar ni limpiadores abrasivos. Lavar a mano únicamente.

* Después de usar el cuchillo, lavar, luego secar y luego pegar aceite de cocina para proteger la cuchilla del óxido.