Trufa Negro MESENTERICO Bagnoli Irpino Fresco Maduro 1KG Mezcla Elegir Top

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Hongos porcini, trufas, especias, vinos locales y nacionales, especialidades de aceite de oliva, productos de repostería, embutidos y embutidos típicos, cremas, mermeladas, pimientos, quesos y ricottas ahumadas, ideas para regalos y cestas navideñas, envío combinado más productos.

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La trufa negra ordinaria, o trufa de Bagnoli Irpino nombre científico Tuber Mesentericum 

o trufa mesentérica,  toma su nombre del latín “mesentérico“, que significa “similar al intestino” debido al patrón enrevesado característico de las venas de la gleba, su parte más interna. Fue descrita por primera vez en 1831 por Vittadini y también se le llama trufa negra ordinaria y trufa de Bagnoli (de la localidad de Bagnoli Irpino en Campania) 

De PERFUME – tintura de yodo muy intensa, fenólica, que se desvanece rápidamente después de la cosecha.

Y SABOR - intenso, poco agradable y ligeramente amargo, que se vuelve agradable cuando se cocina, de hecho, se vuelve muy delicioso y buscado en los lugares de moda.

La conservación debe realizarse en el frigorífico a una temperatura de 2, máximo 3 grados en un bote hermético con papel absorbente en el interior, se aconseja limpiar solo la trufa necesaria para que el resto conserve sus propiedades inalteradas.

En cualquier caso se puede comer sobre una pizza, sobre un buen plato de tagliatelle sobre un huevo frito con vieira y…. LA IMAGINACION EN LA COCINA REGLA!!!!!!

Este anuncio se refiere a 1 KG de trufa ordinaria MIXTA seleccionada

para cantidades mayores negociaciones privadas.



----Para evitar disputas desagradables en eBay, el pago debe realizarse dentro de los 5 días posteriores a la compra.

----La mercancía viaja única y exclusivamente con DHL o SDA express courier tanto en Italia como en el extranjero, para este último siempre solicite un presupuesto para evitar sorpresas.

-----Consulte los datos en el momento del pedido que muestran el número de teléfono móvil del mensajero.

-----La trufa se enviará en un contenedor isotérmico para mantenerla lo más fresca posible hasta su mesa.


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Porzione grattuggiato
Forma Perla
Sapore TARTUFO
Tipo Tartufo nero
Portata Portata Principale
Numero di porzioni 6
Specifiche alimentari A basso contenuto di carboidrati
Specifiche alimentari A basso contenuto di grassi
Tipo di preparazione FRESCO
Tostatura fresco
Preparazione FRESCO
Unità di misura kg
Compatibilità tutti i cibi
Quantità 1 KG
EAN Non applicabile
Imballaggio POLISTIROLO
Marca MESENTERICO
Volume 1.5 L
Cucina regionale CUCINA ITALIANA
Condimenti e farciture tartufo
Formulazione fresco
Confezione POLISTIROLO
Macinatura intero
Invecchiamento FRESCHISSIMO
Reparto alimentare Fresco
Allergene TARTUFO
Per (numero di persone) 5 o più
Ingrediente principale TARTUFO NERO
Data di scadenza 30 GIORNI
Occasione Festa
Colore Nero
Prodotto TARTUFO
Stile Crudo e puro
Articolo modificato No