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| PRUEBA SILANA
RUEDA DE APROXIMADAMENTE 1.00 KG (al ser un producto artesanal cada rueda tiene un peso diferente a la otra)
La Sila Provola es un queso pasta hilada. La corteza es compacta, lisa y brillante, de color amarillo o blanco marfil según el tiempo de crianza. La pasta es generalmente un poco más ligera que la corteza, con un sabor dulce. Bueno si se disfruta solo, y excelente como enriquecimiento de un sabroso bocadillo o un buen plato de pasta. Cortada en rodajas gruesas se puede calentar en una sartén, disfrutándola suave y fundida... En definitiva, en la cocina reina la imaginación....
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