Amarone Valpolicella Classico Docg Costasera Rechange 2016 Masi

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Amarone della Valpolicella Classico DOCG Réserve

Fier, majestueux, complexe, exubérant, il représente une sélection spéciale de Costasera, le doux géant de Masi. C'est un point de référence pour la catégorie Amarone qui, avec le Barolo et le Brunello, représente l'aristocratie des rouges italiens. 

Ici, l'expertise magistrale de Masi en Appassimento est interprétée avec une longue surmaturation des raisins sur des casiers en bambou et un minimum de trois ans de vieillissement dans des bois nobles. L'utilisation habile des variétés autochtones de Valpolicella Classica Corvina, Rondinella et Molinara est enrichie par la présence de l'original Oseleta, redécouvert par Masi.


CARACTÉRISTIQUES

Cépage: Corvina, Rondinella, Molinara 

Région: Vénétie

Gradation: 15,5 %

Format: 750ml

Arômes: notes de prune et de cerise cuite au café torréfié

La température de service: 6-8°C

Raffinements: 24 mois en fûts de chêne de Slavonie, le reste en barriques

Philosophie: Conventionnel
Jumelage : Risotto aux légumes, viande, gibier, fromages affinés


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Valutazione Eccezionale
Colore Rosso
Abbinamenti Carne rossa
Regione Veneto
EAN Non applicabile
Gradazione alcolica 15,5%
Paese di fabbricazione Italia
Marca Masi
Volume 0,75L
Base Corvina, Rondinella, Molinara
Etichette e certificazioni DOCG
Anno di produzione 2016