Unser Weizenmehl Type 550 wird direkt aus einer Mühle in Bayern bezogen und besticht durch seine hervorragende Qualität. Mit einem hohen Eiweißanteil eignet sich das feine und griffige Mehl ideal zur Herstellung von Brot, Nudeln und anderen Backwaren. Backliebhaber werden von den saftigen Ergebnissen begeistert sein, die sie mit unserem Weizenmehl erzielen können. Ob Hefegebäck, Waffeln oder Kuchen - dieses vielseitige Produkt sorgt für ein gelungenes Backergebnis.
Unser Weizenmehl Type 550 besteht aus keimfähigem, gesundem und nicht genetisch verändertem Brotweizen der Art Triticum aestivum L. und erfüllt alle aktuellen Anforderungen der deutschen und europäischen Lebensmittelgesetzgebung. Die Lagerung des Mehls sollte kühl und trocken erfolgen, um eine gleichbleibende Qualität zu gewährleisten.
Zutaten: Weizenmehl, Ascorbinsäure
Lagerung: Weizenmehl sollte kühl und trocken (12 bis 20°C) gelagert werden. Unter diesen Bedingungen weißt es über einem Zeitraum von 12 Monaten keine sensorischen Veränderungen auf.
Enthaltene Allergene: Glutenhaltige Getreide (Weizen). Kann Spuren enthalten von: Glutenhaltige Getreide (Dinkelweizen, Roggen),
Sojabohnen, Senf, Lupinen.
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g Pulver: Energie 349 kcal / 1480 kJ; Fett 1,1 g, -davon gesättigte Fettsäuren: 0,2; Kohlenhydrate 72 g, - davon Zucker 1,1 g; Eiweiß 11 g; Ballaststoffe 3,5 g; Salz: < 0,01 g