Nom Vernaculaire: Persil plat de Naples ( Géant d'Italie) , Italian Parsley , flat-leaved parsley
Famille: Apiacées (comme les carottes)
Portant des tiges cannelées le Persil plat Géant d'Italie il atteint généralement, 45 cm de haut. Les feuilles vertes et lisses possèdent trois folioles triangulaires aux bordures découpées en lobes arrondis. C'est le feuillage de cette variété qui est le plus prisé pour aromatiser les plats, du fait de son parfum soutenu.
La deuxième année, les fleurs blanches regroupées en ombelle apparaissent en juillet.
Culture:Le persil se plait sous le soleil. Cependant, une ombre légère n'est pas rédhibitoire pour sa culture.
Le persil pousse sur un sol neutre, ni trop acide, ni trop calcaire. Mais pour obtenir de jolis pieds, il est préférable qu'il soit léger, fertile et drainé.
Le persil se cultive aussi très facilement en pot . Pour garder votre persil en pot, vous devrez :le placer en situation ensoleillée ;l'arroser souvent ;lui faire des apports d'engrais ;le couper régulièrement.
Semis:
Photos:
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