Pizzaofen - 1 Kammer - Ø 60 cm - Glastür RCPO-2000-60-1
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Produktdetails:
- Cordierite Pizzastein
- Temperatur bis 350 °C
- Pizza bis Ø 60 cm
- Glastür / Edelstahlgehäuse
- Timer 0 - 120 min
Kurzinformationen:
- geräumig – eine sehr große Pizza mit einem Durchmesser von 60 cm backen
- präzise – Ober- und Unterhitze getrennt einstellbar
- leistungsstark – zwei Heizelemente mit insgesamt 3000 W
- heiß – Temperatur bis zu 350 °C regelbar
- praktisch – Timer, Innenbeleuchtung und Glasfenster für optimale Kontrolle
Profi Pizzaofen mit einer Backkammer und Timer
In dem geräumigen Pizzaofen RCPO-2000-60-1 zaubern Sie in der Backkammer eine Pizza mit einem Durchmesser von bis zu 60 cm oder zwei kleinere Pizzen mit einem Durchmesser von 30 cm. Genuss, auf den die Kunden in Ihrer Pizzeria oder auch als Take-Away nicht lange warten müssen, sodass sie Ihnen ein Lächeln schenken werden. Auch Imbisse, Cafés oder Snackbars, die die italienische Delikatesse lieber zum schnellen Mitnehmen anbieten, können vom Pizzaofen Gastro aus dem Gastronomiebedarf von Royal Catering profitieren.
Der Pizza Backofen stillt jeden Pizzahunger
Beim Pizzabacken kommt es auf die richtige Temperatur an, deshalb können Sie in der Kammer die Ober- wie die Unterhitze bis 350 °C getrennt voneinander mit Drehreglern bestimmen. Damit gelingen Ihnen auf der Steinbackofenplatte aus Cordierite ein knuspriger, dünner Teig und gleichzeitig eine saftige Auflage, auf der der Mozzarella sanft zerfließt. Die Kammer bietet Platz für eine Pizza mit einem Durchmesser von 60 cm, oder Sie machen mehrere Minipizzen.
Dank jeweils einem Heizelement für die Oberhitze sowie für die Unterhitze mit insgesamt 3000 W wird die gewünschte Temperatur in der Backkammer schnell erreicht und sicher gehalten. Mithilfe eines Timers können Sie die gewünschte Backzeit von 0 bis 120 min punktgenau einstellen. Der Cordieriteboden sorgt für eine optimale Hitzeverteilung auf dem Pizzateig und garantiert den unverwechselbaren Geschmack einer Steinofenpizza. Die Kammer bietet dabei genügend Platz, um die Pizza im Ofen zu platzieren und bequem mit einer Pizzaschaufel zu entnehmen. Dank des stylishen Glasfensters und Innenbeleuchtung haben Sie Ihre Pizza stets im Blick.
Betrieben wird der frei stehende Profi Pizzaofen mit einem 230 V Stromanschluss. Vier Gummifüßen geben ihm dabei die nötige Standfestigkeit, ohne den Untergrund zu beschädigen. Mit den hitzeresistenten Griffen lässt sich die Tür des Pizzaofens sicher öffnen. Dank seiner kompakten Form findet er auch in kleinen Geschäften genügend Platz, um Ihre Gäste mit unwiderstehlichen Pizzen zu verwöhnen.
Lassen Sie sich von hochwertiger Qualität und kompetentem Service überzeugen und kaufen Sie noch heute von Royal Catering!
effizient: sehr hohe Leistung von 3000 W
hochwertiger Ofen mit Cordieritplatte
professionelle Ausführung für Pizzerien, Restaurants, Bars und Foodtrucks
bequeme Handhabung dank intuitivem Bedienfeld
wärmeisolierte Griffe schützen vor Verbrennungen
Getestet von Michał Orłowski , Chefkoch renommierter Restaurants in Sydney und Warschau. Ein professioneller und erfahrener Gastronom, genau wie unsere Kunden.
Steinplatte sorgt für einen knusprigen Pizzaboden
Innenbeleuchtung verschafft maximale Kontrolle beim Backen
Schwingtür ermöglicht eine einfache Entnahme der gebackenen Pizzen
Standsicherheit durch rutschfeste Füße
Wenn Sie einen perfekten Pizzaboden herstellen wollen, sollten Sie den Teig mindestens 8 Stunden, vorzugsweise über Nacht, stehen lassen.
Für einen Pizzateig nehmen Sie am besten Weizenmehl mit einem hohen Glutenanteil. Dieser verleiht der Pizza Flexibilität und verhindert, dass der Teig zerbricht. Ich empfehle Manitobamehl Typ 0, der sogar 15 % Gluten enthält.
1 Backkammer für bis zu 1 Pizza mit einem Durchmesser von 60 cm
2 Thermostate für unabhängige Temperaturregelung bis zu 350°C
robustes Gehäuse aus Edelstahl
- Pizzaofen RCPO-2000-60-1
- Bedienungsanleitung
Über Royal Catering
Royal Catering bietet günstige Geräte für professionelle Gastronomiebetriebe mit hohem Anspruch auf Qualität und Zuverlässigkeit. Alle angebotenen Geräte aus dem Hause Royal Catering sind bestens für den täglichen Gebrauch und intensiven Einsatz gefertigt worden. Dabei wurden die Geräte nach unseren hohen Qualitätsansprüchen produziert. Bei allen Geräten der Firma Royal Catering wurde auf die Wahl hochwertiger Materialien wert gelegt, wodurch alle Geräte nicht nur robust sind, sondern auch noch schnell und einfach zu reinigen sind. Die Geräte zeichnen sich zudem durch ihre leichte Handhabung aus. Um Ihnen ein langes Studium von Bedienungsanleitungen zu ersparen, wurde bei Royal Catering darauf geachtet, dass sich alle Geräte intuitiv bedienen lassen.