Mautner Markhof Estragonsenf 1,3kg

Das würzig-scharfe Original aus feinster frisch vermahlener Senfsaat nach dem typischen MAUTNER MARKHOF Verfahren hergestellt. Für die Schärfe sorgt das Allylsenföl, das sich beim Zermahlen der Senfkörner entwickelt. Er wird aus einer wohlabgestimmten Mischung von Gelb- und Braunsenfsaat erzeugt. Für die Säuerung des Estragon Senfs wird Weingeistessig verwendet.

Seine milde Schärfe passt zu Fleisch- und Fischgerichten und lässt auch Soßen und Marinaden gut gelingen.

Inhalt: 1300g, Region: Wien, Marke: Mautner Markhof

Zutaten:
Wasser, Senfsaat, Weingeistessig (D: Branntweinessig), Zucker, Salz, Gewürze, natürliches Aroma.

Nährwerte Grundeinheit (ml / g): 100 g
Energie: 512 kJ / 123 kcal
Fett: 6.6 g davon gesättigte Fettsäuren: 0.4 g
Kohlenhydrate: 5.7 g davon Zucker: 5.7 g
Eiweiß: 5.9 g
Salz: 2.3 g

Allergene:
Glutenhaltiges Getreide: N
Krebstiere: N
Nüsse: N
Weichtiere: N
Senf: J
Sesamsamen: N
Fische: N
Soja(bohnen): N
Lupinen: N
Milch: N
Schwefeldioxid/Sulphite: N
Schalenfrüchte: N
Sellerie: N
Eier: N

Herkunftsland:
Österreich

Inverkehrbringer:
Mautner Markhof Feinkost GmbH
Mautner Markhof-Gasse 39-41
A-1110 Wien