Menge:
1 Flasche Rotweinessig 0,70 Liter
Wir stellen seit Jahren den Essig für den Eigenverbrauch selber her, zur Zeit haben wir mehr als wir selber verbrauchen können, deshalb biete wir Ihnen hier unseren leckeren Naturessig an.
Die
eigene private Herstellung erfolgt unter hygienisch einwandfreien
Bedingungen. Wir haben eine Raum, wo ausschließlich Essig hergestellt
und gelagert wird.
Der Rotwein-Essig wird aus guten Weinen (Bioweinen) hergestellt. Mit natürlichen Essigbakterien entsteht dann in 1 -2 Jahren dieser lekere Rotwein-Essig.
Der Essig wird vor dem Abfüllen leicht gefiltriert, damit werden die Trubstoffe und abgestorbene Essigbakterien entfernt. Trotzdem kann es bei längerer Lagerung zu einem Absetzten von natürlichen Trubstoffen kommen, dies beeinträchtigt in keinster Weise die Qualität des Essigs. Der Essig wird nicht erhitzt und nicht geschwefelt.
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