1
Bouillir l'eau. Vous pouvez le faire dans une bouilloire, sur un feu, dans une casserole sur la cuisinière, au micro-ondes ou de toute autre manière habituelle pour faire bouillir de l'eau. Pour économiser de l'eau, de l'énergie, du temps et de l'argent, ne faites bouillir que la quantité d'eau que vous utilisez pour le thé.
2
Lavez les feuilles de menthe poivrée et déchirez-les. Rincez-les pour éliminer toute saleté ou terre restante qui pourrait encore se trouver sur les feuilles. Ensuite, arrachez les feuilles pour libérer leur arôme et donner à votre thé une saveur plus forte.
3
Préparez les feuilles. Vous pouvez mettre les feuilles de menthe dans une infuseur à thé, une bouilloire pour le thé en vrac, un filtre à café, une presse à café ou directement dans un mug.
4
Versez l'eau bouillante sur les feuilles. Certains thés doivent être infusés à des températures différentes pour ne pas brûler les feuilles, mais la menthe est rustique et vous pouvez verser de l'eau bouillante directement dessus.
5
Laissez le thé infuser. Le thé à la menthe doit infuser pendant cinq à dix minutes, mais plus longtemps est acceptable si vous voulez un thé plus fort. Une fois que le thé a atteint la force désirée (goûtez ou fiez-vous à l’odeur), retirez les feuilles. Vous pouvez également les laisser dedans et le thé sera encore plus fort. Si vous le souhaitez, retirez les feuilles détachées avec une passoire si vous n'avez pas utilisé d'infuseur ou de pot spécial.