Haferwurzel, Tragopogon porrifolius

Sie bieten auf 50 Samen.

Standort: Wächst in jedem Gartenboden.

Blüte: Purpurlila

Wuchshöhe:  60 cm bis 120 cm

Verwendung: Überwiegend als Wurzelgemüse, auch die Blätter können als Salat oder Spinat zubereitet werden (Wikipedia)

Kulturdauer: Zweijährig