Haferwurzel, Tragopogon porrifolius
Sie bieten auf 50 Samen.
Standort: Wächst in jedem Gartenboden.
Blüte: Purpurlila
Wuchshöhe: 60 cm bis 120 cm
Verwendung: Überwiegend als Wurzelgemüse, auch die Blätter können als Salat oder Spinat zubereitet werden (Wikipedia)
Kulturdauer: Zweijährig