719252 JAPANISCHES KÜCHENMESSER FÜR GEMÜSE Kuro Ochi Hocho, Usuba
Jede dieser traditionell handgeschmiedeten dreischichtigen Klingen ist vom Meister persönlich signiert. Zäherer Stahl umgibt die harte Schneidkante aus blauem Papierstahl (61 HRC). Die geschwärzte Oberfläche bildet einen interessanten Kontrast mit der Zwinge aus sehr selten geädertem Büffelhorn und dem Griff aus natürlichem Magnolienholz. Oxidierbar, beidseitig geschärft.
- Kerl Usuba
- Klingenlänge 150 mm
- Klingendicke 3,5 mm
- Gesamtlänge 300 mm
- Gewicht 140 g