Beschreibung

Thymianhonig

stammt aus den Berghängen Spaniens. Das milde, mediterran geprägte Klima verleiht diesem Thymian Honig seinen unverwechselbaren Geschmack und lässt ihn zu einer wahren Spezialität werden. Eine milde Intensität mit einem Kräuteraroma zeichnet den Thymianhonig aus.
Thymian zählt zu den bekannten Gewürzen.  Thymianhonig lässt sich auch schnell und einfach als Süßungsmittel in entsprechenden Tees und warmer Milch verwenden. Thymian Honig stellt auch in der Küche (als Verfeinerung von Soßen oder Dressing) eine kulinarische Delikatesse dar. Thymianhonig ist flüssig und hat ein ausgesprochen würziges Kräuter Aroma. Schon beim Öffnen des Honig Glases strömt einem der wohltuende Duft entgegen.



Zutaten: Thymianhonig
Nährwertangaben je 100g: Brennwert kJ/kcal  1331/313
Fett <0,5g, davon gesättigte Fettsäuren <0,1g, Kohlenhydrate 78,0g, davon Zucker   78,0g, Eiweiß  0,4g, Salz  0,02g
 

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Über Uns

Oma Idas Honig & mehr haben wir, Andreas Willert und Sigrun Vossberg, im Jahre 2002 gegründet.

Wir hatten damals den Einfall - reinen, naturbelassenen Honig mit ausgesuchten Zutaten zu verfeinern und daraus eine Honigspezialität herzustellen, wie es bei den Marmeladen schon lange üblich ist.
Dafür brauchten wir ortsnahe Imker, die uns mit ihrem hochwertigen Imkerhonig versorgen.

Im Oktober 2002 hatten wir drei verschiedene Sorten kreiert, davon waren zwei mit weihnachtlichem Geschmack. Auf unserem ersten Adventsmarkt waren unsere Spezialitäten ausverkauft. Das hat uns angespornt, neue Sorten zu erproben.
Einiges gelang uns sofort, bei anderen Sorten mussten wir sehr lange probieren.
Heute haben wir mehr als 30 Sorten Honigzubereitungen im Angebot und unser ein stetig wachsendes Sortiment an naturbelassenen Honigen aus Deutschland und aller Welt.
Wichtig ist uns bis heute, Qualitätshonig von ausgesuchten Imkern zu beziehen.

Honigsüsse Grüße aus Schleswig-Holstein, dem Land der Horizonte.

Anwendung

Zertifikat QSI