Préparé pour Cheesecake
Le paquet contient :
130 g de mélange à crème, 150 g de mélange pour fond de tarte, 1 moule à cake également adapté à la cuisson.
Gâteau au fromage au four
Vous ajoutez:
500 g de PHILADELPHIA, 200 ml de chantilly, 75 g de beurre.
Préparer la base du gâteau
Assemblez le moule et placez-le sur une plaque à pâtisserie. Faites fondre le beurre à feu moyen, retirez-le du feu, ajoutez la pâte à gâteau et mélangez bien. Répartir sur le moule en appuyant bien avec une cuillère pour obtenir une base uniforme et compacte, si vous le souhaitez, créez un panier avec une bordure d'environ 1 cm.
Préparer la crème
Verser la crème dans un bol à bords hauts avec le PHILADELPHIA et travailler au batteur électrique à basse vitesse pendant 30 secondes maximum. Incorporer la préparation à la crème à l'aide d'une cuillère et mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Répartir la crème sur le fond de tarte et égaliser.
Cuire 1 heure dans un four préchauffé.
Four électrique : grille inférieure 160°
Four ventilé : grille inférieure 150°
Four à gaz : gradin moyen 170°
Laisser refroidir, puis placer au réfrigérateur.
Le CheeseCake atteint la bonne consistance après 2 heures au réfrigérateur.
Avant de servir, retirer le moule à l'aide d'un couteau humide.
Gâteau au fromage non cuit
Vous ajoutez : 500 g de PHILADELPHIA, 150 ml de lait (de préférence entier ou partiellement écrémé), 85 g de beurre.
Préparer la base du gâteau
Assemblez le moule et posez-le sur une assiette. Faites fondre le beurre à feu moyen, retirez-le du feu, ajoutez la pâte à gâteau et mélangez bien. Répartir sur le moule en appuyant bien avec une cuillère pour obtenir une base uniforme et compacte, si vous le souhaitez, créez un panier avec une bordure d'environ 1 cm.
Placer au réfrigérateur pendant au moins 10 minutes.
Préparer la crème
Versez le lait froid du réfrigérateur dans un bol à bords hauts avec le PHILADELPHIA. Travailler au batteur électrique à petite vitesse jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
Ajouter le mélange de crème et fouetter pendant 3 minutes à vitesse maximale. Répartir la crème sur le fond de tarte et égaliser. Placez le gâteau au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
Avant de servir, retirer le moule à l'aide d'un couteau humide.
Lors de la découpe des tranches, nous vous conseillons de toujours mouiller le couteau.
Conservez le Cheesecake prêt-à-manger au réfrigérateur et consommez-le dans les 48 heures.
Ingrédients:
Mélange pour fond de tarte (150 g) : biscuit moulu (farine de BLÉ tendre, sucre, huile de tournesol, amidon de maïs, sirop de glucose, poudres à lever : carbonates d'ammonium, carbonates de sodium ; poudre de LAIT écrémé, ORGE malté, arôme), sucre caramélisé (sucre, sirop de glucose)
Préparé pour crème (130 g) : sucre, amidons modifiés (pomme de terre), sirop de glucose, gélatine alimentaire, gousses de vanille extraites et moulues, arômes naturels (au LAIT)
Peut contenir des OEUFS, FRUITS A COQUE, SOJA
Conserver dans un endroit frais et sec.