Petit Metalship Le Comestible Wildpflanzen / 1000 Plantes / Livre Neuf

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Petite encyclopédie des plantes sauvages comestibles

1000 plantes sous forme tabulaire, avec 300 photos couleur

de Steffen Guido Fleischhauer

Les plantes sauvages comestibles sont redécouvertes aujourd'hui et sont à la mode.
Ce livre enseigne en forme compacte et pratique toutes les informations pertinentes sur le Utilisation des 1000 plantes sauvages comestibles les plus importantes Europe centrale.

Le livre comprend:
- Noms et familles de plantes ainsi que Informations sur la protection et la mise en danger, l'intolérance et la toxicité.
- Informations sur la période de récolte des différentes parties de l'usine avec les recommandations de transformation traditionnelles de l'auteur.
- Notes sur la qualité de la jouissance et de l'usage traditionnel en cuisine.
- Un aperçu des plantes sauvages avec des composants toxiques dangereux.
- UNE registre complet avec allen les noms botaniques et des synonymes de noms bien connus.
De brèves explications dans des textes courts, des symboles ainsi que des surlignages de couleurs et de graphiques permettent une orientation rapide et une référence facile.
Le 300 espèces comestibles exceptionnelles sont également en première classePhotos couleur montrées. Un ouvrage de référence précieux pour les personnes intéressées par les plantes.

L'idéal Compagnon pour les promenades dans la nature aux plantes sauvages comestibles!

Extrait du contenu

Plantes sauvages comestibles - aliments et saveurs de la nature
Les plantes sauvages comestibles de A à Z
Plantes sauvages avec des composants toxiques dangereux
Noms de plantes botaniques, synonymes allemands et botaniques avec instructions d'utilisation attribuées
Littérature
Sources Web
crédit photo


L'auteur

Steffen Guido Fleischhauer: Ingénieur diplômé en aménagement paysager et architecture du paysage, Université des sciences appliquées de Weihenstephan. Traite les plantes sauvages comestibles depuis de nombreuses années. Rassemblé des expériences à travers l'Europe centrale en matière de nutrition avec des plantes sauvages et enseigné le sujet «Plantes sauvages comestibles» dans diverses universités en Allemagne, en Autriche et en Suisse.

B.livre rosé au format 13,5 cm x 21 cm, 216 pages, 4. Édition 2016
Avec de nombreuses illustrations en couleur. ISBN: 978-303800-492-9


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Format Taschenbuch
Fachbereich Pflanzen
Sprache Deutsch
Genre 2 Bestimmungsbücher
Anzahl der Seiten 224 Seiten
Genre Natur
Erscheinungsjahr 2010
Produktart Lexikon/Enzyklopädie
Verlag AT Verlag