Auszug aus dem Inhalt
Essbare Wildpflanzen - Nahrung & Aromen aus der Natur
Die essbaren Wildpflanzen von A bis Z
Wildpflanzen mit gefährlich giftigen Bestandteilen
Botanische Pflanzennamen, deutsche und botanische Synonyme mit zugeordneten Verwendungshinweisen
Literatur
Internetquellen
Bildnachweis
Steffen Guido Fleischhauer: Diplom-Ingenieur für Landschaftsplanung und Landschaftsarchitektur, Fachhochschule Weihenstephan. Beschäftigt sich seit vielen Jahren mit essbaren Wildpflanzen. Sammelte quer durch Mitteleuropa erfahrungen in der Ernährung mit Pflanzen aus der freien Natur und unterrichtete das Fach "Essbare Wildpflanzen" an verschiedenen Hochschulen in Deutschland, Österreich und der Schweiz.
Broschiertes Buch im Format 13,5 cm
x 21 cm
, 216 Seiten, 5. Auflage 2021
Mit vielen farbigen Abbildungen. ISBN: 978-303800-492-9
Essbare Wildpflanzen - 200 Arten bestimmen und verwenden
ebenfalls aus dem AT-Verlag finden Sie unter folgendem Link:
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Marcel Nehring
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