Die Berberitze, im Volksmund auch Sauerdorn genannt, ist ein dorniger Strauch, der ursprünglich aus Nordafrika kommt. Er ist besonders für seine stark duftenden gelben Blüten bekannt, die sich im Laufe des Jahres zu länglichen roten Beeren entwickeln. Diese durch Äpfelsäure und andere Fruchtsäuren säuerlich schmeckenden Berberitzen-Früchte enthalten viele Vitamine, besonders Vitamin C. Während zum Beispiel im Iran zum Würzen von Speisen auf Berberitzen zurückgegriffen wird, sind hierzulande vor allem Berberitzen-Marmeladen und getrocknete Berberitzen bekannt. Letztere schmecken gut pur und eignen sich besonders als fruchtige und gesunde Beigabe im Müsli.
Dekoration gehört nicht zum Lieferumfang.
DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE (in 100g):
ENERGIE (in kJ): 1311
ENERGIE (in kcal): 313
FETT / FAT: 2,9 g
-DAVON GESÄTTIGTE FETTSÄUREN / 0,8 g
KOHLENHYDRATE 63,9 g
-DAVON ZUCKER 27,2 g
BALLASTSTOFFE 8 g
EIWEISS / PROTEIN: 4 g
SALZ / SALT: < 0,003 g
Allergene:
Alle unsere Produkte werden bei uns liebevoll von Hand abgefüllt. Wir sind sehr darauf bedacht, dass nur die reinen Produkte in die Verpackungen gelangen. Die Kreuzkontamination von Allergenen ist jedoch nicht gänzlich auszuschließen. Dieses betrifft Substanzen wie Sesam, Sellerie, Lupinen, Schalenfrüchten, Erdnüssen, Glutenhaltigem Getreide und Soja.
Lebensmittelunternehmer und Importeur :
Annis Gewürzwelt
Anni-Melanie Timmermann
Hirschweg 18
14974 Ludwigsfelde