Sony A7 III è una fotocamera mirrorless Full Frame con sensore da 24,2 megapixel. Il sensore è di tipo CMOS Exmor R. È una fotocamera tuttofare di fascia professionale adatta sia per fotografie sia in ambito video, in grado di scattare a 10 fps e di registrare video 4K 3840x2160 - 30/25p. La sensibilità è pari a 100-51.200 ISO (50-204.800 ISO) e i tempi di posa Da 30s a 1/8000s (1/32000s ES). Il posizionamento di prezzo la rende un ottimo compromesso qualità/prestazioni/prezzo.
Offre un autofocus di tipo ibrido con 693 a rilevazione di fase e 425 a rilevazione di contrasto punti di messa a fuoco e sensibilità Da -3 a +20 EV (100 ISO). La fotocamera utilizza obiettivi Sony E-Mount. Le dimensioni sono pari a 126,9x95,6x62,7 mm mentre il peso con batteria e scheda di memoria ferma l'ago della bilancia a 650g. Il corpo ospita i seguenti slot per schede di memoria e connessioni: 1x SD (UHS-II) 1x MS/Pro/Duo + SD (UHS-I) e Multi, USB Type C, HDMI Type D, Mic-in, Cuffie, Wi-Fi con NFC, Bluetooth, PC Sync.
Il mirino elettronico da 2,36 milioni di punti offre una copertura del 100%. Il display posteriore da 3" è di tipo basculante e offre una risoluzione di 921.600 punti. L'utilizzo della batteria NP-FZ100 permette di raggiungere un'autonomia di 610-710 scatti