Das Gemüsekisten-Kochbuch von
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Art Nr.: 3831048533 |
ISBN 13: 9783831048533 |
Untertitel: Saisonal kochen das ganze Jahr. 100 Rezepte, über 300 Varianten |
Erscheinungsjahr: 2024 |
Erschienen bei: Dorling Kindersley Verlag |
Einband: Buch |
Maße: 253x197x24 mm |
Seitenzahl: 224 |
Gewicht: 874 g |
Sprache: Deutsch |
Autor: Stefanie Hiekmann |
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Beschreibung |
Geniale Gerichte aus der Gemüsekiste Von Aubergine bis Zucchini |
Informationen über den Autor |
Stefanie Hiekmann ist Kochbuchautorin, Foodfotografin und Journalistin. Sie schreibt und fotografiert für verschiedene Zeitungen, Magazine und Verlage (u. a. "Der Feinschmecker", "Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung", "Foodie"). Für ihre Bücher entwickelt die Osnabrückerin raffinierte Gemüserezepte, die für frischen Wind und besondere Geschmacksmomente in der Alltagsküche sorgen. Seit 10 Jahren ist sie in Spitzenküchen unterwegs und arbeitet mit Küchenstars wie Cornelia Poletto, Lucki Maurer, Lisa Angermann, Tim Raue und Thomas Bühner. Ihre Bücher sind mehrfach ausgezeichnet. Seit 2018 ist Stefanie Hiekmann Jurymitglied in der ZDF-Kochsendung "Stadt, Land, Lecker". Sie moderiert Foodtalks, kulinarische Events und Podcasts und berät gastronomische Unternehmen und Restaurants. |