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10 frische Samen des Dunkelgrünen Patisson Gagat

- Cucurbita pepo -

Die Patissonkürbisse mit ihrem Ufo Aussehen, gehören zu den ältesten Kulturpflanzen. Die Pflanzen wachsen buschförmig. Will man die Patisson als Gemüse nutzen, erntet man die jungen Früchte direkt nach der Blüte, wenn sie einen Durchmesser von ca. 10 - 20 cm haben. Dann müssen die Früchte auch nicht geschält und entkernt werden, da die Haut noch ganz weich ist und die Kerne noch nicht ausgebildet sind. Beläßt man jedoch die Früchte, so das sie ausreifen können, werden ca. 4  - 5 Früchte angesetzt.

Es gibt verschiedene Möglichkeiten der Zubereitung.

Das Befüllen, welches zudem sehr dekorativ ist, als Patisson-Suppe, zum Frittieren und auch für Aufläufe bestens geeignet, da das Fleisch immer fest bleibt. Ein besonders geeigneter Begleiter ist Fisch, er ergänzt sich ganz hervorragend mit dem milden Aroma. Wem das zu mild ist, würzt mit Cayenne - Pfeffer, Knoblauch - Chili, Muskat oder evtl. Curry. 

Aussaat ab Mitte April bis Mitte Mai mit Vorkultur oder ab Mitte Mai als Direktsaat.

Je Pflanze ca. 1 - 2 m² Platz.

Patisson gedeihen gut auf warmen und durchlässigen Böden .

Ich würde mich sehr freuen, wenn Sie sich in meinem Shop, auch meine anderen Angebote ansehen.