Königsberger Marzipan-Konfekt 140 g

mit historischen Messingstanzen einzeln von Hand ausgestochen und abgeflämmt.

Das ist das besondere an unserem Königsberger Marzipan:

• Unsere Marzipanrohmasse wird in offenen Kupferkesseln abgeröstet und erhält hierdurch sein besonderes Aroma.
• Unser Marzipan hat eine sehr zarte (buttrige) Konsistenz, die eine maschinelle Aufarbeitung nicht zulässt. 
  
• Unser Marzipan hat einen besonders hohen Mandelanteil von 50 %.
• Unsere Marzipanrohmasse wird nicht aus günstigen süßen kalifornischen Mandeln hergestellt, sondern ausschließlich aus hochwertigen Mittelmeermandeln, die durch ihren natürlichen Anteil an Bittermandeln ein ausgeprägtes Aroma haben.
• Wir verwenden keine Invertase als Frischhaltemittel, da diese im Marzipan einen leicht bitteren, medizinischen Nachgeschmack erzeugt.
• Die Aufarbeitung des Marzipans erfolgt von Hand mit Hilfe historischer Messingzangen, die in Ostpreußen vor dem 2. Weltkrieg hergestellt wurden.

Mindestens haltbar bis: ab Versand mindestens 2 Monate

Arbeitstage / Versandtage: Dienstag bis Samstag.

Inhalt: 140 g

Zutaten:
Edel-Marzipan: 50 % MITTELMEERMANDELN, Zucker, Wasser, Invertzuckersirup, Feuchthaltemittel: Sorbitsirup, Ethanol, Rosenwasser (Wasser, Rosenextrakt).
Glasur: Wasser, Gummi Arabicum.

Allergene: MANDELN. Kann Spuren von HASELNÜSSEN und anderen SCHALENFRÜCHTEN enthalten.

Geeignet für Vegetarier, Ovo-Vegetarier, Lacto-Vegetarier, Veganer (kann Spuren von Honig enthalten), geeignet für Zöliakiekranke, kosher, alkoholhaltig.

Durchschnittliche Nährwertangaben für 100 g:
Brennwert: 1989 kJ / 477 kcal
Fett: 28,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,4 g
Kohlenhydrate: 42,0 g
davon Zucker: 41,0 g
Ballaststoffe 6,4 g
Eiweiß: 11,0 g
Salz: 0,0 g
Der Zuckerwert enthält den kerneigenen Zucker. Alle Angaben sind nach Nährwerttabellen berechnet und unterliegen natürlichen Schwankungen.