Waldstaudenroggen aus ökologischem Anbau, bio-zertifiziert, geerntet 2019, gereinigt und getrocknet.
Verwendbar für Brot und Brötchen
Herkunft: Deutschland / Sachsen / Thüringen / Bayern
Versand in max. 25kg-Säcken, aber nach Absprache auch andere Mengen möglich
Preis gilt brutto inkl. MwSt
DE-ÖKO-022

Waldstaudenroggen ist eine alte Getreidesorte, die auch auf kargen Böden wächst. Die Körner sind mehrfarbig und das Vollkornmehl hat einen hohen Balaststoffanteil mit einem leicht süßlichen Geschmack. In Verbindung mit Dinkelmehl ergeben sich leckere Brote und Brötchen. Bei uns als Getreide oder auf einer Natursteinmühle frisch als Vollkornmehl vermahlen erhältlich. Bei Mengen größer 100kg können wir auch Mehl 1850 oder 1150 herstellen.

Verwendung

Zum Backen von Brot und Brötchen.

Bei der Verarbeitung des ganzen Korns als Vollkornmehl bleiben die alle Vitalstoffe und Vitamine erhalten.


Auswahl/Qualitäten:

Getreide: gereinigtes, ganzes Korn (das Getreide wird mit einem Aspirateur mehrmals gereinigt, es können jedoch vereinzelt noch andere Körner/Samen mit enthalten sein, dies ist aber im Rahmen der üblichen Besatzmenge. Wer 100% reine Ware benötigt, müßte das Getreide nochmals durch einen Farbausleser laufen lassen.)

Vollkornmehl: das ganze Korn wird inkl. Keimling und Schale fein vermahlen, wünschen Sie Vollkornschrot (ganzes Korn, grob vermahlen), so geben Sie dies bei der Bestellung mit an.

Beachten Sie auch unserer weiteren Bio-Produkte:

Gelbmehlweizen
Rotkornweizen
Champagnerroggen

Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Emmer, Einkorn, Buchweizen, Amaranth, Quinoa, Maismehl uvm.
als Getreide, Vollkornmehl oder auch gesiebt für Verwendung in Biskuit-Teig, Brötchen oder Nudelteig
frisch gemahlen in unserer Steinmühle, gesiebt auf 0,3er oder 0,6er Siebtrommelmaschine

Speiseöle:
Rapsöl 
Kokosöl
Mandelöl
Sesamöl
Chiaöl
Schwarzkümmelöl
Mohnöl
Sonnenblumenöl
Hanföl
Leinöl
Leindotteröl
Mandelöl
Walnussöl
Erdnussöl
Haselnussöl
Senföl
Mariendistelöl

dazu können Sie alle Saaten und Mehle erhalten.

Gern pressen wir auch Ihre Nüssen und Saaten für Ihre eigene Verwendung.

Versand ins außereuropäische Ausland nur nach direkter Absprache möglich.

Es kann sein, das die Versandkosten von ebay aufgrund der unterschiedlichen Gewichte und Maße je nach Bestellumfang abweichen.
Im Zweifel melden wir uns bei Ihnen, um die korrekten Kosten abzustimmen, oder Sie fragen uns vorher direkt an.
Da wir im Regelfall erst nach Bestellung das Mehl mahlen (damit es auch wirklich frisch ist und die Vitamine und Vitalstoffe erhalten bleiben), kann es zu Lieferzeiten von 3-7 Werktagen kommen, je nach Auftragslage. Sollte es länger dauern, melden wir uns bei Ihnen.

Gern beliefern wir auch gewerbliche Abnehmer

Ein Angebot der Luftmühle Rodersdorf
Johannes Löffler Hauptstr. 95
08538 Weischlitz OT Rodersdorf
Tel. 0173-575014

Mitglied der IHK Plauen und der HWK Chemnitz
Teilnehmer am LUCID nach § 9 VerpackG
Mitglied der Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe
Zugelassen als Futtermittelhersteller

weitere Informationen finden Sie unter: luftmühle punkt de