BARTSCHER Kombidämpfer Silversteam 5230DRS

BARTSCHER Kombidämpfer Silversteam 5230DRS

Die Firma Bartscher wurde bereits im Jahr 1876 gegründet und gehört heute zur Spitzengruppe der Hersteller von Großküchentechnik und Kleingeräten für Gastronomie und Haushalt. Die Geräte von Bartscher begeistern neben erfahrenen Gastronomen auch anspruchsvolle Haushalte, da dieser Hersteller sehr robuste, hochwertige und leicht zu reinigende Produkte herstellt. Bei diesem Artikel kann man sicher sein, das man ein langlebiges Produkt erwirbt, welches auch hohen Anforderungen gerecht wird! Bartscher für Gastronomie und qualitätsbewusste Anwendung!!!

Der Bartscher Kombidämpfer der Serie Silversteam mit elektronischer Bedienung, Reinigungssystem und 5 Einschüben im 2/3 GN Format – Der ideale Partner in jeder Küche. Mit der Rack-Control-Funktion können verschiedenste Speisen zu unterschiedlichen Zeiten zubereitet werden. Eine Erleichterung, bei der der Silversteam für Sie alles im Blick hat.

Bartscher

300 °C

5

Stufenlos

Touch

Ja

Silversteam

1

Beschwadung ,Delta-T-Garen ,Garphasen ,Kerntemperatur ,Lüftergeschwindigkeit ,Programm ,Temperatur ,Zeit

Umluft ,Dämpfen ,Kombidämpfen ,Niedertemperaturgaren ,Delta-T-Garen ,Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) ,Dampferzeugung durch Direkteinspritzung ,Automatisches 3-stufiges Reinigungssystem mit Trocknungsprogramm

Steckerfertig

50 °C

2/3 GN

CNS 18/10

3/4″

Seitlich

599 Minute(n)

CNS 18/10

–

300 vorinstalliert ,300 programmierbar

Abgerundete Backkammer ,Auflageschienen herausnehmbar ,Doppeltürverglasung ,LED-Beleuchtung in der Tür ,Steckerfertig

Ja

Seitlich

0 Minute(n)

Ja

1 Rost 2/3 GN ,1 Blech 2/3 GN ,1 Wasserzulaufschlauch ,1 Zulaufschlauch für Reinigungsmittel

3,3 kW

50 Hz

74 mm

Ja

–

Ja

9

230 V

3 Stufen

Quer

Elektro

Ab Wasserhärte von 5° d.H empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie ein Wasserdruck von maximal 3 bar

71.8 Kg

59.2 Kg

675.0 mm

620.0 mm

775.0 mm

0.461 m3

 
 

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