Ernährungskunde aus anthroposophischer Erkenntnis ist ein Sachbuch von Udo Renzenbrink aus dem Jahr 1979. Das Buch befasst sich mit der Thematik der Ernährung und liefert eine Perspektive aus anthroposophischer Sicht. Es richtet sich an Erwachsene und ist als Taschenbuch im Verlag Rudolf Geering erschienen.

Das Buch ist in einem sehr guten Zustand und eignet sich für Menschen, die sich für Biowissenschaften interessieren und mehr über die anthroposophische Ernährungskunde erfahren möchten. Es ist in deutscher Sprache verfasst und hat das Format eines Taschenbuchs. Das Herstellungsland und die -region sind die Schweiz.