Kardamom ist ein einzigartiges Gewürz, das seit mehr als 4.000 Jahren in den Küchen der Welt verwendet wird! Ursprünglich stammt er aus Indien, aber heute wird der größte Teil des Kardamoms in Guatemala angebaut. Er erfreut mit seinem intensiven, angenehm würzigen, pikanten und schwer zu ersetzenden Geschmack und Aroma. Er passt wunderbar zu Reisgerichten, zu Curry und anderen Gewürzen. Er verfeinert den Geschmack von Backwaren, insbesondere von Lebkuchen. Eine Prise Kardamom in einem Tee oder Yerba-Mate-Aufguss verleiht eine faszinierende würzige Note.