Dalle piante da frutto coltivate in promiscuità nel rispetto della biodiversità ricaviamo una frutta eccezionale e 

genuina che trasformiamo in ottime confetture e marmellate.

Una produzione limitata, a volte  anche poche decine di barattoli, molto apprezzata dai clienti del bar sito 

nella piazzetta di San Mauro, attività quarantennale gestita  anche essa dalla famiglia