Nur bei uns erhalten Sie zu jeder Bestellung 2x 0,02l
Proben der weiteren köstlichen "Alten Sorten" der Brennerei Prinz.
VON DER HONIG-GELBEN FRUCHT ZUM ERSTKLASSIGEN SCHNAPS
Marille – die beliebte Frucht
Ob als Marmelade oder Kompott,
im Knödel oder als Schnapsspezialität – ihr charakteristisches blumiges Aroma
ist einfach herrlich. Für unsere Prinz Alte Marille verwenden wir nur die
besten, vollreifen und saftig-süßen Früchte.
100 % gute Ernte, 100 % Qualität
Abhängig von Temperatur und
Wetter, fangen die ersten Marillen gegen Ende Juni zu reifen an und ihre Farbe
wechselt allmählich von grün in einen honig-gelben, leicht rötlichen Ton. Im
Juli beginnt dann die Haupterntezeit bei unseren Obstbauern, deren Anbaugebiete
um die Ausläufer der Alpen liegen. Auf unserem Obsthof sortieren wir die
angelieferten Früchte. Dabei werden sie sowohl optisch als auch sensorisch
geprüft.
Der Marillen-Schnaps aus dem Holzfass
Entkernt, entstielt und eingemaischt, dauert die Vergärung ca. 18 Tage lang. Dann ist die Maische reif zum Brennen. Im zweifachen Brennverfahren entsteht ein fruchtiges, unverkennbar aromatisches Destillat, das anschließend mehrjährig im feinporigen Steingut lagert. Dort kann es sich unter optimalen Bedingungen entfalten, bevor es zum geschmacklichen Finish ins Holzfass geht. Anschließend verfeinern wir den milden Schnaps noch mit natürlichen Fruchtauszügen - der letzte Feinschliff vor der Verkostung.
Ein Schnaps für alle Sinne
Schon rein optisch besticht die
Alte Marille, bedingt durch die Holzfasslagerung, durch einen schönen
goldgelben Farbton. In der Nase sorgt die Marillenspezialität für ein wahres
Dufterlebnis. Intensiv-fruchtig mit den sortentypischen, leicht blumigen Noten.
Am Gaumen entfalten sich dann die charakteristisch vollmundigen Töne mit einer
dezenten Süße und Holzfassnote. Der milde und dennoch herrlich fruchtige
Geschmack bleibt auch im Abgang erhalten.
Ein Schnapserlebnis der besonderen Art – natürlich in der traditionellen Bügelverschluss-Flasche. Lassen Sie sich verzaubern von der Alten Marille aus dem Holzfass. Probieren Sie auch unbedingt unsere anderen Alten Sorten wie die Alte Williams-Christbirne oder die Alte Haselnuss!
Unsere Trinkempfehlung: Genießen Sie die Alte Marille in geselliger
Runde oder allein, als Digestif oder zwischendurch. Die feinen Frucht-Aromen
entfalten sich am besten im Schnapskelch mit Stiel bei einer Temperatur
zwischen 17 bis 21 °C.
Entdecken Sie
jetzt weitere Köstlichkeiten in unserem Sortiment!
Ihr Spirituosen-meile Team.
Verkauf und
Versand nur an volljährige Personen!