La Duvel è una birra bionda di alta fermentazione prodotta dal birrificio Duvel Moortgat in Belgio. È una birra in stile Golden Strong Ale, con una gradazione alcolica di 8,5% vol.
Aspetto
La Duvel ha un colore biondo chiaro ed è caratterizzata da un perlage fine e una schiuma ricca, abbondante e persistente.
Aroma
L’aroma è vivace, fruttato e agrumato, con note di pompelmo e luppolo che solleticano il naso.
Gusto
Il sapore è ben equilibrato da una punta di speziato. Grazie al suo alto contenuto di CO2, questa birra ha una meravigliosa rotondità in bocca, completata da un retrogusto persistente e asciutto.
Abbinamenti
La Duvel è una birra equilibrata e complessa, che si distingue per la sua freschezza e vivacità. È una birra che si presta ad essere gustata da sola, ma può essere anche abbinata a piatti di carne, pesce o formaggi stagionati.
Temperatura di Servizio
5° C
Informazioni Aggiuntive
Paese di Produzione
Belgio
Colore
Chiaro/Dorato
Gusto predominante
Agrumato, Amaro/Luppolato, Speziato
Stile
Strong Blond Ale
Abbinamenti
Carni Bianche, Carni Rosse, Formaggi Forti, Formaggi Stagionati, Pesce e Frutti di Mare, Carne di Maiale e Anatra, Carni Affumicate o Grigliate