BKOCHBUCH Hamburger Kochbuch 1814 Stockfisch und Ochsenmagen Original!
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Produktbeschreibung
"Hamburgisches Koch-Buch oder vollständige Anweisung zum Kochen insonderheit für Hausfrauen in Hamburg und Niedersachsen". "Verfasst von einigen Hamburgischen Hausfrauen". Siebente, mit einer Zugabe vermehrte Auflage, erschienen in Hamburg und Lüneburg, bei Herold Wahlstab, 1814. 8° (= 18 x 11 cm). 623 Seiten. Pappband der Zeit, Überzugspapier des Einbands teils abgelöst, gebräunt, aber insgesamt recht ordentlich erhalten (die Mängel sind im Preis berücksichtigt!). Sehr umfangreiches Kochbuch mit hunderten Rezepten aus allen Bereichen der Kochkunst. Teils auch vergessene und heute merkwürdig anmutende Zubereitungsweisen. Ein seltenes Original, für die Echtheit wird garantiert!
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