La Destilería Colombiana è stata fondata nel 1913 da Don Julio Arango y Parra. I rones sono distillati in parte in alambicco di rame discontinuo e in parte in colonna continua. Invecchiati in barili ex bourbon utilizzando il metodo Solera. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Colore: topazio con riflessi ambrati. Naso: caldo, untuoso. Percepibili da subito,le note di xeres (rancio, fico, liquirizia) sono sostenute da un legno particolarmente fine. Poi, spezie nobili (zafferano, cumino) e frutta candita (pesca, albicocca) rinforzano il suo carattere caloroso. Evolve sui fiori inebrianti (caprifoglio, iris) e l'eucalipto. Bocca: viva, ferma. Esotica (ananas, mango), si rivela ugualmente piccante e salata. In mezzo alla bocca, vaniglia-bourbon e frutta matura (mirabella, pera)le donano accenti più vivaci. Note di agrumi (limone, pompelmo) e di champignons aggiungono sfumature intense.