Il pratico spelucchino della collezione ZWILLING Gourmet non può mancare in cucina che si rispetti. La sua lama lunga 10 cm, infatti, lo rende ideale per qualsiasi tipo di attività in cucina. Con questo coltello potrete tagliare e mondare frutta e verdura e persino carne e pesce. La lama è realizzata in un acciaio dalla speciale formula che gli permette di penetrare facilmente anche negli alimenti un po' più duri, semplificando il lavoro di preparazione. Per i coltelli della collezione ZWILLING Gourmet usiamo un acciaio dalla speciale formula caratterizzato da un ottimale rapporto tra cromo e carbonio. Inoltre, le lame sono temperate con trattamento di tempra criogenica dopo essere state trattate a laser. Questo procedimento conferisce alle lame FRIODUR un'ottima tenuta del filo, rendendole flessibili e resistenti alla corrosione. Il manico è realizzato in materiale sintetico nero, un materiale che richiede una manutenzione minima. È fissato alla lama con il classico design a tre rivetti, per garantirne l'elevata robustezza. Il manico dello spelucchino ha una forma ergonomica che gli conferisce un'impugnatura perfetta per tutti i tipi di taglio. La collezione ZWILLING Gourmet è inoltre caratterizzata dall'estrema leggerezza dei suoi elementi. Questo vi dà la possibilità di tagliare e mondare senza fatica con lo spelucchino anche grandi quantità di alimenti e, grazie alla lama realizzata in un acciaio speciale, potrete perfino tagliare gli ingredienti in fette sottilissime o sminuzzarli finemente.