Origano dell'origano
L'origano (Origanum vulgare) è un'erba culinaria, che appartiene alla famiglia della menta (Lamiaceae). Lamiaceae è il nome di una famiglia di piante con circa 3.500 specie, caratterizzate da aromi forti e gradevoli. Le Lamiaceae includono un'ampia varietà di erbe aromatiche, tra cui menta, rosmarino, basilico, timo, salvia, santoreggia, maggiorana e lavanda.
La specie Origanum vulgare si trova in alcune parti dell'Europa, e in particolare nella regione mediterranea, nonché in alcune parti dell'Asia meridionale e centrale. Le sue foglie hanno un sapore e un aroma forti e sono utilizzate in una varietà di cucine. Tradotto dal greco, il nome origano significa "gioia delle montagne" - dalle parole oros (che significa montagna) e ganos (che significa gioia).
Le foglie della spezia contengono una serie di polifenoli, come l'acido rosmarinico.
È interessante notare che l'olio di origano è stato utilizzato nella conservazione degli alimenti per prevenire l'irrancidimento e prolungare la durata di conservazione dei prodotti alimentari grazie alla sua capacità di ridurre il tasso di crescita dei microbi.
I nostri tablet
Il nostro estratto di origano è certificato non OGM. Non testato sugli animali.
Questo prodotto è adatto a vegetariani e vegani.
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