Vendo l'eccedenza della produzione dei miei fermenti. La mia coltivazione ha circa 15 anni e produce ottimo yogurt.
I miei fermenti lattici sono LACTOBACILLUS BULGARICUS STREPTOCOCCUS THERMOPHILUS. I fermenti per fare il kefir sono denominati anche KEFIRAN originali del Caucaso, che sono diversi dai miei. La bevanda la potete comunque creare, aggiungendo più latte, ma non è Kefir originale.
Tutta la fase di produzione rispetta scrupolosamente le norme d'igiene per garantire un prodotto sicuro e di ottima qualità.
Il quantitativo è da considerarsi come start up, in quanto poi i fermenti si moltiplicano velocemente.
Vi seguirò con piacere se avete dubbi, avete bisogno d'aiuto e consigli.
Vengono spediti nel giusto quantitativo di latte per garantirne freschezza e vitalità.