Brötchenmesser | Frühstücksmesser | Tomatenmesser
EL. Herder KG
seit 1928
ein Traditionsunternehmen aus der Klingenstadt Solingen
Unsere Tischmesser sind von höchster Qualität und eignen sich perfekt für
die Benutzung am Frühstückstisch, z.B. um Butter, Marmelade und Co. auf
dem Brot zu verschmieren.
Die Klinge wird feingeschliffen und sucht hierdurch in Sachen Schneidqualität und Erhalt der Schnittfähigkeit ihresgleichen. Dabei ist unser Tischmesser wegen seines Kunststoffgriffs auch spülmaschinenfest und muss nicht zwangsläufig von Hand gereinigt werden.
Herstellerangaben:
Gesamtlänge: 21,5 cm
Länge Griff: 10,5 cm
Länge Klinge: 11 cm
Stärke Klingenrücken: ca. 1,3 mm
Griffmaterial: PP Polypropylen
Material Klinge: Edelstahl (Spezialstahl 1.4116) konisch geschliffen
Klinge mit Wellenschliff: Handabzug mit extra scharfem Wellenschliff
Einzelgewicht ca.: 15 g
Herkunft: Made in Solingen (Germany)
ACHTUNG!!!
Es handelt sich hier um ein Auswahlprogramm. Sie wählen oben Ihre gewünchte Farbe aus und legen die Anzahl der Messer fest die Sie benötigen. Wünschen Sie von jeder Farbe eins, dann wählen Sie dies aus und legen es in Ihren Warenkorb.
Pflegehinweise
Wir
sind überzeugt von der Qualität der Produkte. Die Firma El Herder KG
aus Solingen verwendet für Ihre Produkte in der Fertigung nur
hochwertige Materialien und hat ausgefeilte Produktionsprozesse. Die
Langlebigkeit der Produkte hängt insbesondere aber auch von der
korrekten Handhabung und Pflege ab, weshalb wir unseren Kunden an dieser
Stelle einige Hinweise zum richtigen Gebrauch und zur Pflege unserer
Produkte geben wollen.
Wir empfehlen grundsätzlich unsere
Schneidwaren nicht in der Spülmaschine zu reinigen, um einen vorzeitigen
Verschleiß (u.a. durch Ablagerung von Fremdkörpern und Beschädigung der
Klinge) durch die verwendeten Reinigungsmittel zu verhindern.
Stattdessen empfehlen wir die Reinigung von Hand unter lauwarmem Wasser
und bei Verwendung eines milden Spülmittels.
Ein haushaltsübliches
Spültuch oder ein weicher Schwamm eignen sich besonders, um
hartnäckigere Essensrückstände zu entfernen. Im Anschluss an die
Reinigung sollte die Schneidware sofort abgetrocknet werden – auch hier
reicht ein haushaltsübliches Trockentuch aus.
Insbesondere die Pflege
der Schneidwaren mit Holzgriffen möchten wir Ihnen besonders ans Herz
legen. Hierbei ist darauf zu achten, dass die Messergriffe nicht mit
Wasser in Kontakt kommen, um eine Austrocknung des Holzes zu verhindern.
Da es sich bei den von uns verwendeten Hölzern um europäische Holzarten
handelt, welche nicht wasserresistent sind, sollten Sie beim Waschen
des Messers darauf achten, die Klingen sofort zu trocknen, damit keine
Feuchtigkeit auf den Holzgriff übergehen kann. Durch regelmäßiges
Einölen mit Öl (z.B. mit Leinöl oder anderen Holzpflegeölen) oder Wachs
(z.B. mit Bienenwachs) können Sie den Schutz des Holzes vor Ausbleichung
erhöhen und einen langlebigen Glanz und satte Farben des Messergriffs
sicherstellen.
Unsere Messer aus Carbon- und Gußstahl sind nicht
rostfrei und sollten daher besonders gepflegt werden. Die Klingen dieser
Messer verfügen über eine leichte Schutzschicht aus Öl und Wachs,
welche für einen gewissen Zeitraum vor Verfärbung schützt. Sobald diese
Schutzschicht verbraucht ist, beginnen sich Messer aus Carbon- oder
Gußstahl durch Kontakt mit Feuchtigkeit bläulich/schwarz zu verfärben.
Mit
einer geeigneten Scheuermilch und einem groben Schwamm kann die Klinge
dann aber wieder aufgehellt werden. Unsere Messer aus Edelstahl sind
korrosionsbeständig und verfügen ebenfalls über eine feine
Schutzschicht.
Zum Erhalt der Schutzschicht ist eine regelmäßige
Reinigung und pflege der Klinge unerlässlich, dann haben auch Flug- und
Fremdrost keine Chance.
Durch den regelmäßigen Gebrauch unserer
Messer nutzt sich die Klinge gleichmäßig ab und wird dünner – die
Schneidfähigkeit bleibt jedoch erhalten.
Je nach Messer- und
Klingenart ist es möglich, dass die Klinge im Laufe der Nutzung
abstumpft. Sie können die Klingen unter Nutzung eines Wetzstahls oder
eines Wetzsteins (Blockstein) dann problemlos nachschärfen.
Entsprechende Produkte finden Sie in unserem Shop. Beachten Sie, dass
Sie beim Schärfen der Klinge einen Winkel von ca. 15-20 Grad einhalten
und die gesamte Scheide vom Ansatz des Griffs bis zur Spitze der Klinge
am Wetzstahl entlangführen. Für den Schärfungsprozess spielt die
Geschwindigkeit der Bewegung keine Rolle.
Bei Beachtung der
obigen Pflege- und Gebrauchshinweise haben Sie lange Freude an den
Messern der Firma El Herder KG aus Solingen.