Coppa Morbida Spellata , halbe Stücke, vakuumverpackt, ca. 0,8 kg Stück,
/Coppa = Luftgetrockneter Schweinenacken ist eine italienische Spezialität, servieren: dünn aufgeschnitten)
2879905008200
Beschreibung
. Der Coppa di Parma g.g.A., der im Beretta-Werk in Langhirano
hergestellt wird, stammt von ausgewählten italienischen Schweinen, die
mindestens 9 Monate alt sind. Der muskulöse Teil des Halses, der mit
den Halswirbeln und einem Teil der Brustwirbel verbunden ist, wird
frisch verarbeitet, von Hand mit Salz und Gewürzen wie Muskatblüte,
Knoblauch, Muskatnuss und Pfeffer nach dem Rezept von Beretta
aromatisiert und in Naturdärme gefüllt. Die lockeren Schnüre sorgen für
eine langsame Trocknung und werden mindestens zwei Monate lang in einer
feuchten Umgebung gehärtet. Die Scheiben zeichnen sich durch ihre
rubinrote Farbe, die durch die rosa-weißen marmorierten Teile geädert
wird, und durch den milden Geruch nach Keller aus.
Zubereitungs Tipp: Coppa wird vorwiegend sehr dünn geschnitten als Aufschnitt verwendet.
Artikelnummer 53029
Kategorie Italienische Spezialitäten
Artikelgewicht: 0,85 Kg
Inhalt: 0,85 kg
Herkunft: Italien
Mindestfestgewicht: 800g
Produziert: Produziert und abgepackt von Salumificio Fratelli Beretta S.p.A. im Sitz Garbagnate Monastero, Via Italia 60
Verpackung: Vakuumiert
Hinweis
zum Bild: Dieser Artikel ist ein Lagerartikel, der in der Regel
mehrfach vorhanden ist! Die Abbildung zeigt daher ein Musterexemplar -
Sie erhalten nicht unbedingt exakt das abgebildete Exemplar, in jedem
Fall aber einen gleichwertigen, der Beschreibung entsprechenden Artikel.
Hinweis
zum Gewicht: Aufgrund der Beschaffenheit des Produktes kann der
gelieferte Artikel vom angegebenen Gewicht leicht abweichen.
Sie erhalten aber mindestens die angegebene Menge.
Glutenfrei, ohne zugesetztes Glutamat
Nährwerte je 100g / Valori nutrizionali per 100 g
Brennwert / Valore energetico
322 kcal
1339 kj
Fett/Grassi
Gesättigte Fettsäuren / Grassi saturi
24,00 g
9,60 g
Kohlenhydrate / Carboidrati
Von denen Zucker / Di cui zuccheri
<0,5 g
<0,5 g
Ballaststoffe / fibre Alimentare
0,0 g
Eiweiß / Proteine
26,00 g
Salz / Sale
4,00 g
Herstellerinformationen
Kommunikationsadresse
VIA FRATELLI BANDIERA, 12 - 20056 TREZZO SULL'ADDA (MI) - ITALIA
Name des Kontakts
SALUMIFICIO FRATELLI BERETTA SPA