Das Burehäxle von Adler ist eine besondere Spezialität des Hochschwarzwalds.
Das Schinken-Eisbein wird mit Wacholderbeize gepökelt, anschließend
geräuchert und gegart.
Abschließend wird es ohne Knochen vakuumverpackt.
Das Burehäxle schmeckt kalt oder warm vorzüglich.
Adler Burehäxle schmeckt kalt so saftig-zart wie warm.
Als Beilage
schmeckt das Burehäxle vorzüglich mit Sauerkraut und Kartoffelbrei oder
mit frischem deftigem Bauernbrot.
Am Lindenbuck 3
D-79848
Name des Kontakts
Hans Adler OHG