Koriander
Pallas
Samen für ca. 75 Pflanzen
Koriander ist mit seinem würzigen, anisartigen Aroma vielen aus der mexikanischen und asiatischen Küche bekannt. Das Koriandergrün (der einjährigen Pflanze) sieht dem der glatten Petersilie sehr ähnlich, weshalb es manchmal auch als indische oder chinesische Petersilie bezeichnet wird. Koriander zählt zu den ältesten bekannten Gewürzen im Gebrauch des Menschen überhaupt. Das junge frisch geerntete Kraut kann für Salate und gut zum Garnieren von Speisen verwendet werden.
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Aussaat:
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April bis Juni ins Freiland.
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Keimung:
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Keimdauer 18-25 Tage, Keimtemperatur 15-20 °C
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Standort:
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Liebt sonnige bis halbschattige Standorte und lockere, humose, auch sandige Böden.
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Pflege:
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Unkrautfrei und feucht halten.
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Ernte:
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Juli bis Oktober im Freiland, ganzjährig im Haus.
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Inhalt:
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Der Tüteninhalt reicht für ca. 75 Pflanzen.
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