Maggi GmbH Julius-Bührer-Straße 8, 78224 Singen (Hohentwiel), Deutschland
Fix für gratinierte Schweinemedaillons in Champignon-Rahm-Sauce
ZUTATEN: Kartoffelstärke, WEIZENMEHL, Jodsalz (Salz, Kaliumjodat),Gewürze (5 % Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, Pfeffer, Kurkuma), Palmfett,Zucker, Maltodextrin, Aromen (mit MILCHZUCKER), MOLKENERZEUGNIS,Hefeextrakt, 1,5 % Butterpilze, Kräuter (Petersilie, Rosmarin, Thymian),MILCHZUCKER, Sonnenblumenöl, MILCHEIWEISS.Kann SELLERIE, EIER, SENF und SOJA enthalten.
***Backen***ZUBEREITUNG FÜR 4 PORTIONEN:600 g Schweinefilet, 250 g Champignon, 100 ml Schlagsahne, 50 ggeriebener Käse, 1 TL Öl.1. Champignons in Scheiben schneiden. Schweinefilet in 8 Medaillonsschneiden, in heißem Öl von jeder Seite goldbraun anbraten. Medaillonsin eine Auflaufform (ca. 0 x 24 cm) legen.2. Champignons im Bratfett anbraten. Beutelinhalt mit 250 ml kaltemWasser und 100 ml Sahne im Messbecher anrühren, in eine Pfanne gießenund aufkochen.3. Sauce über den Medaillons verteilen, mit Käse bestreuen und imvorgeheizten Backofen bei 200°C (Umluft 170°C) ca. 25 Min. backen.
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| Durchschnittliche Nährwerte je 100 g (zubereitet) | Menge | Pro Port. | % RM* |
|---|---|---|---|
| Brennwert in kJ | 538,000 | 0,000 | 0,00 |
| Brennwert in kcal | 128,000 | 0,000 | 0,00 |
| Fett in g | 6,500 | 0,000 | 0,00 |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren in g | 3,200 | 0,000 | 0,00 |
| Kohlenhydrate in g | 2,600 | 0,000 | 0,00 |
| Kohlenhydrate, davon Zucker in g | 0,800 | 0,000 | 0,00 |
| Ballaststoffe in g | 0,500 | 0,000 | 0,00 |
| Eiweiß in g | 14,600 | 0,000 | 0,00 |
| Salz in g | 0,810 | 0,000 | 0,00 |
| * RM = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal) | |||
| Durchschnittliche Nährwerte je Portion (zubereitet) | Menge Pro 271 G | Pro Port. | % RM* |
|---|---|---|---|
| Brennwert in kJ | 1459,000 | 0,000 | 17,00 |
| Brennwert in kcal | 348,000 | 0,000 | 17,00 |
| Fett in g | 17,600 | 0,000 | 25,00 |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren in g | 8,800 | 0,000 | 44,00 |
| Kohlenhydrate in g | 7,100 | 0,000 | 3,00 |
| Kohlenhydrate, davon Zucker in g | 2,100 | 0,000 | 2,00 |
| Ballaststoffe in g | 1,400 | 0,000 | 0,00 |
| Eiweiß in g | 39,500 | 0,000 | 79,00 |
| Salz in g | 2,200 | 0,000 | 37,00 |
| * RM = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal) | |||
Nutri-Score: Berechnet für 100g zubereitetes Gericht.
Glutenhaltige Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse; Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose); Weizen sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
Eier und daraus hergestellte Erzeugnisse; Sojabohnen und daraus hergestellte Erzeugnisse; Sellerie und daraus hergestellte Erzeugnisse; Senf und daraus hergestellte Erzeugnisse