Zwilling
(made in Germany)
"Compact (utility) serrated blade"
coltello da cucina versatile per vari compiti di taglio.
Le dentellature
risaltano: alcune dentellature ondulate si
alternano a dentellature
appuntite.
Perciò il coltello non è solo ottimo per tagliare
carne,
pesce o verdure, ma anche pane, panini e bagel.
Per via della sua misura
compatta è anche facile da usare.
In breve: un vero tuttofare.
Affilata e stabile: la lama del coltello tagliata a laser viene
lavorata
attraverso 35 fasi, raggiungendo una durezza di 56°RC.
e
un prolungamento sotto il manico tale da essere paragonabile
per
stabilità e affilatura ai coltelli da cucina professionali forgiati
La serie Gourmet:
gourmet convince per il suo buon rapporto
qualità/prezzo
ed è molto interessante come set per principianti da
usare
nella propria cucina ma anche come attrezzatura di base
per la
gastronomia (cuochi professionisti)
; coltelli da cucina: made in
germany, prodotti a solingen
Dimensioni:
lunghezza totale: cm. 25
lunghezza lama : cm.14
larghezza lama: mm.33
lunghezza manico: cm.10
larghezza manico: mm.13
larghezza lama: mm.1
peso: gr. 70
peso articolo confezionato: gr.162
(Fatturabile a richiesta)