Sie erhalten 6 Gläser zu je 500g Wald- und Blütenhonig, insgesamt 3 kg.
Die Honigernte erfolgte im Juli 2023 aus eigener Imkerei. Die Bienenvölker meiner Imkerei stehen im ländlichen Bereich auf der Schwäbischen Alb, in unmittelbarer Nähe von mehreren Obstbaumwiesen, landwirtschaftlichen Bio-Betrieben und insbesondere Waldflächen. Der Honig ist naturbelassen und wurde mit Honigsieben von Bienenwachsrückständen gereinigt und anschließend gerührt.
Als Qualitätsmerkmal naturbelassenen Honigs gilt die je nach Honigsorte mehr oder weniger schnelle Kristallisation. Umdies zu vermeiden, wurde er beginnend im flüssigen Zustand mehrmals sanftgerührt, wodurch er eine cremige Konsistenz erhält und aufgrund desWaldhonig-Anteils eine relativ dunkle bzw. hellbraune Farbe entwickelt. Nachdem Rühren ist er sehr streichzart und somit ideal z.B. als Aufstrich. DieserWald- und Blütenhonig hat bedingt durch seinen hohen Waldhonig-Anteil ein sehrangenehm mild-würziges Aroma. Ein echter Genuss.
Sofern Sie an anderen Mengen Interesse haben sollten, dann kontaktieren Sie mich bitte.
Sollten Sie wider Erwarten nicht zufrieden sein, melden Sie sich bitte. Ich werde das Beste versuchen, um eine Lösung für mögliche Probleme zu finden.