Diuretica e ricca di sali minerali e ferro

La Bardana, conosciuta anche come Bardana Maggiore o Lappa Bardana, è una pianta erbacea della famiglia delle Asteraceae. Ha grandi foglie cuoriformi con fiorI rossicci.

• È nota per le sue numerose proprietà benefiche (diuretica e ricca di sali minerali e ferro). Questa è una pianta biennale molto rustica: il primo anno sviluppa le radici, mentre il secondo anno andrà a fiore. La bardana viene spesso utilizzata sotto forma di decotto realizzato con le radici fresche o essiccate.
• In cucina si utilizzano sia le radici sia le foglie lessate insieme ad altre verdure 

Semi di Bardana, consigli per la semina:

• Semina protetta: marzo-aprile
• Semina all'aperto: da aprile a giugno 
• Raccolta: aprile-maggio e settembre-ottobre